Thông tin sữa friso gold 2 400g

Cho bé bú sữa công thức có tức thị bé sẽ được bú một loại sữa đặc trưng được PT từ sữa bò hoặc đậu nành. Những loại sữa này được đặc chế để có cấu trúc đầy đủ sữa mẹ, giúp sản xuất hầu hết chất dinh dưỡng cho bé, song song cũng giúp bé dễ tiêu hơn sữa bò thông thường.

Sữa công thức được dùng đến trong ví như mẹ không có sữa, hoặc chẳng thể cho bé bú. Nếu bạn muốn cho con bú sữa mẹ, HUGGIES® khuyên bạn không nên cho bé bú bình, nhất là khi bé mới sinh và còn trong giai đoạn lọt lòng vì điều này sẽ làm lẽ “rối” và không tập được khả năng “mút” khi bú mẹ.

Không thêm bột cacao vào sữa
Để thay đổi khẩu vị cho con, nhiều mẹ tưởng tượng cách cho thêm hương vị vào sữa của con. Cách này có thể giúp bé ngon miệng hơn, nhưng hệ quả lại rất bị động. Trộn sữa với chocolate, calci sẽ bị cản trở trong giai đoạn tiếp thu bởi phản ứng hóa học với oxalate có trong chocolate. Chưa kể, hệ tiêu hóa còn non nớt của bé có thể bị tương tác do nạp phải chất lạ.

 

Cách pha sữa cho bé: Không pha sữa quá đặc
Không ít mẹ khi pha sữa cho con thường bỏ quá dừng lượng sữa công thức lệ luật, sau đó đổ vào rất ít nước. Sai rồi mẹ ơi. Cách này không giúp con thu nạp nhiều dưỡng chất hơn, mà chỉ làm tình hình ăn uống, tiêu hóa của bé thêm xấu đi mà thôi.
Độ đậm đặc của sữa phụ thuộc vào độ tuổi của bé, bởi cơ quan nội tạng của trẻ cần thời gian để phát triển và tăng trường dần dần, chưa thể cùng một lúc tiếp thu quá nhiều chất dinh dưỡng. Trẻ sơ sinh bú sữa đậm đặc quá so với hạn mức công thức lề luật, về lâu về dài sẽ mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, chả hạn đau dạ dày, kiết lị, biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, viêm ruột non, xuất huyết cấp tính…

Cách pha sữa cho bé: Thử sữa lên mu bàn tay
Để thử độ ấm nóng vừa đủ của sữa, mẹ tuyệt đối đừng nên thử bằng miệng nếu không muốn lây cho con hàng tá vi khuẩn. Thay vào đó, nhỏ vài giọt sữa lên mu bàn tay để kiểm tra nhiệt độ thích hợp của sữa khi cho con bú.

tác dụng quan trọng nhất là tăng sức đề kháng của trẻ: bằng cách bổ sung kháng thể trùng hợp IgG giúp bé tăng cường hệ miễn dịch. Từ đó bé có khả năng đề kháng tốt hơn với các bệnh dễ lây truyền như cảm cúm, viêm phổi, nhiễm trùng, …nhất là trong những thời khắc giao mùa.
- Giúp thu nhận thức ăn tốt hơn: Sữa non giúp kích thích nhu động ruột tiết ra enzyme tiêu hoá thức ăn – giúp bé đói thật sự, chứ không như các sản phẩm khác chỉ kích thích vị giác.
- Trong sữa non còn có IgA và vitamin nhóm B giúp chữa lành các thương tổn ở ruột, tạo nên hệ tiêu hoá khoẻ mạnh.

Các bàn bạc về các SP sữa bột dành cho bé từ 0-6 tháng được tạo ra trên social media cốt tử là hỏi han kinh nghiệm, xin lời khuyên nên chọn loại sữa nào, đồng thời nêu nhận xét của mình về các SP sữa đã hoặc đang dùng. Bài viết sẽ đi sâu vào phân tích tâm lý của quý khách trong giai đoạn chọn lọc và dùng các mặt hàng sữa bột dành cho bé từ 0-6 tháng bằng mô hình phân tách giai đoạn trải nghiệm sử dụng – BJ (Brand Journey) của biện pháp lắng nghe và phân tích mạng xã hội Buzzmetrics.

Khi so sánh giữa 3 nhãn hiệu sữa bột dành cho bé từ 0-6 tháng được bàn bạc nhiều nhất hiện nay trên social media là Frisolac Gold 1, Similac Advance IQ và NAN Pro 1, trong giai đoạn từ tháng 6/2014 đến tháng 2/2015, nhìn chung có thể thấy một số điểm nổi bật dưới đây:

- giai đoạn CÂN NHẮC: Trong công đoạn này, các bà mẹ có con từ 0-6 tháng sẽ có nhu cầu chọn sữa bột cho con mình, trong đó chi tiết quan trọng nhất được kể là Không gây ra các vấn đề về tiêu hóa (các SP sữa trong giai đoạn này thường được nói là khiến trẻ gặp phải các vấn đề như ỉa chảy, táo bón, nôn trớ,…), rồi mới đến các yếu tố khác như Tăng cường hệ miễn dịch, Giúp bé tăng cân, Hương vị,…

- giai đoạn ĐÃ dùng sản phẩm VÀ NÓI TỐT: Tăng cân là điều mà phần lớn các bà mẹ đang tìm kiếm ở các SP sữa bột dành cho bé từ 0-6 tháng. ngoài ra, do hệ tiêu hóa của bé ở quá trình này vẫn còn yếu, dễ gặp các vấn đề như táo bón, ỉa chảy, nôn ói,… bởi vậy các sản phẩm sữa không gây ra các vấn đề này khi dùng rất được đánh giá cao bởi các bà mẹ. Một điều đáng chú ý khác là việc lựa chọn sữa cũng tùy thuộc vào khẩu vị của bé, vì dù một loại sữa có tốt như thế nào nhưng bé không thích uống thì mẹ cũng sẽ không chọn. Các SP sữa được kiểm tra cao là những loại có Vị nhạt như sữa mẹ (điều này còn có ích lợi trong việc bé sẽ không từ chối sữa mẹ sau khi đã dùng sữa bột).

- công đoạn KHUYÊN NGƯỜI KHÁC dùng mặt hàng: Khi mà các vấn đề về tiêu hóa đã trở thành nỗi ám ảnh của các bà mẹ khi cho con mình dùng sản phẩm sữa bột cho bé từ 0-6 tháng, thì việc tìm được một SP đáp ứng đúng đề xuất của mình, đặc biệt là tiêu chí Hỗ trợ tiêu hóa, khiến các bà mẹ rất hài lòng và chia sẻ cho những người khác cũng đang tìm kiếm.

- công đoạn KHÔNG chọn lựa dùng sản phẩm: Hầu như không có thảo luận nào được tạo ra bởi các bà mẹ nói rằng mình sẽ không chọn một loại sữa nào đó nagy từ đầu khi chưa cho con dùng qua.

- quá trình ĐÃ dùng sản phẩm VÀ KHÔNG HÀI LÒNG: Tỷ lệ người mua đã dùng các mặt hàng sữa bột cho bé từ 0-6 tháng và không hài lòng là rất cao, trong đó những người này đều chuyển sang sử dụng nhãn hiệu khác, thậm chí là thử nhiều loại sữa khác cho đến khi tìm được loại phù hợp với bé. Tuy nhiên, đây cũng là vấn đề khiến các bà mẹ lo âu vì việc chuyển đổi giữa nhiều loại sữa có thể gây ra rối loạn tiêu hóa cho bé.

Một điều có thể rút ra là Hợp với bé là then chốt trong việc chọn sữa, trong đó quan trọng nhất là Không gây ra các vấn đề về tiêu hóa, rồi mới đến những chi tiết khác. Một loại sữa có thể hợp với bé này nhưng lại gây ra nhiều vấn đề với bé khác.

sữa friso gold có tốt không

Nếu vì một lý do nào đó mà bạn không thể cho bé bú mẹ, thì sữa công thức (từ sữa bò hay đậu nành) là chọn lựa duy nhất. Bé không thể tiêu hóa sữa bò tươi thường ngày khi dưới 1 tuổi.
Các công cụ pha chế sữa như bình, ly, núm vú...đều phải được giữ sạch sẽ và khử trùng tuyệt đối vì sữa công thức thường không chứa những kháng thể để yểm hộ bé như sữa mẹ.
Bạn có thể hút sữa mẹ và bỏ vào bình cho bé bú kết hợp với sữa công thức. Điều này mang lại nhiều tiện ích nhất là khi bạn đi làm trở lại
Kể cả khi bé bú bình, hãy ôm bé vào lòng và cho bé bú như thể bé đang bú sữa mẹ. Điều này sẽ giúp buil sợi dây inbox giữa mẹ và bé.

chú ý khi cho bé uống sữa công thức
-Bé bú sữa công thức nên trải dài thời kì nghỉ giữa các giờ ăn. Sữa công thức khó tiêu hơn sữa mẹ, bởi thế bé sẽ no lâu hơn. vì thế, đừng ép con ăn nhiều mẹ nhé!
-Tuyệt đối không để bé bú lại phần sữa thừa còn từ lần ăn trước. Đừng vì kiệm ước mà tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập và gây hại cho sức khỏe của con. Pha lại lần sữa mới khi con đói vẫn tốt nhất.
-Đừng băn khoăn liệu loại sữa nào mới giúp bé tăng cân nhanh nhất. Theo Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, tất cả các loại sữa công thức được sản xuất đều phải đảm bảo đủ 29 dưỡng chất cụ thể trong mỗi khẩu phần, từ protein, chất béo, đến sắt, canxi và nhiều chất khác. Mẹ yên tâm với sữa công thức bé đang dùng nhé.
-“mặt hàng” đại tiện của bé bú ngoài thường sẫm màu và có mùi hơn bé bú mẹ. vì thế, đừng lo âu nếu nhận thấy sự khác biệt này.

Không pha sữa với nước cháo
Tinh bột chứa nhiều lipoxidase, chất có khả năng cản trở sự thu nạp vitamin A có trong sữa. do đó, khi pha sữa chung với nước cháo, mẹ đã vô tình làm mất đi lượng vitamin A cần thiết cho sự PT của trẻ, đặc thù là sự phát triển trí não.

Ngành hàng sữa bột là một ngành hàng được đàm đạo khá sôi nổi trên social media, nhất là trên các diễn đàn dành cho các bậc phụ huynh như Webtretho, Lamchame, Sotaychame,… nơi giao hội những ông bố, bà mẹ, cũng là những người có lượng trao đổi lớn và chứa nhiều insight nhất cho các thương hiệu. Trong các dòng sữa bột tùy theo từng giai đoạn tăng trưởng của trẻ, thì các sản phẩm sữa bột dành cho trẻ từ 0-6 tháng (giai đoạn 1) là dòng sữa được luận bàn nhiều nhất, trong đó Frisolac Gold 1, Similac Advance IQ và NAN Pro 1 là 3 nhãn hiệu được nhắc đến nhiều nhất theo thống kê của Buzzmetrics:

Đừng để tay ướt khi pha sữa
Nhiều mẹ có lề thói tráng bình sữa, rót nước, tay đang ướt cứ thể vẫn không lo nghĩ lấy sữa pha. Thử mường tưởng nước dính vào muỗng múc sữa, rớt xuống phần sữa khô, lâu ngày sẽ làm sữa vón cục, ẩm mốc, gây hại cho sức khỏe của bé lọt lòng.

Sữa non là sữa bổ sung, 1 ngày dùng không nhiều, nên không dùng thay thế sữa công thức được.
Để có ý nghĩa tốt nhất, nên cho bé uống 1-2 muỗng ( đối với loại 9% sữa non) hoặc 1/2-1 muỗng ( đối với loại 100% thuần chất), uống thường xuyên và lâu dài - chí ít là 3 tháng.

Bé bú sữa mẹ hoàn toàn là rất tốt nhưng vẫn có thể dùng thêm sữa non để bổ sung một số vitamin và dưỡng chất khác có thể bị thiếu hụt đặc biệt là tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Mẹ cho trẻ uống trực tiếp pha với nước ấm hoặc pha với sữa. Hoặc mẹ có thể uống để truyền dinh dưỡng cho con qua sữa mẹ, đây là cách giúp bé tiếp nhận sữa non tốt nhất.

Dùng nước đun sôi pha sữa
Dùng nước khoáng, nước đóng chai để pha sữa cho bé là sai trái rất lớn của các bậc bác mẹ. Trong loại nước này, quá nhiều khoáng vật, chưa kể vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh không rõ ràng, rất dễ tương tác đến việc kết nạp dinh dưỡng của con. vì thế, mẹ nhớ nhé, chỉ nên dùng nước đun sôi và nước đun sôi để nguội thôi!

 

bán thịt cá thác lác được bắt từ sông, hồ... chuyển hàng trên toàn quốc

 

Cá thác lác sau khi mang về, thì dùng dao mỏng xẻ dọc thân cá, rồi dùng muỗng cạo thịt. Phần thịt nạo ra sẽ được nêm nếm thêm gia vị trước khi giã nhuyễn sẽ trở thành một thực phẩm vừa ngon vừa tẩm bổ. Muốn phần thịt cá dqai ngon thì phải quết cho đều tay. Có thể chế biến thành nhiều món như: dùng thịt cá thác lác vò viên nấu cháo, chiên thành bánh chả, nấu canh, nấu súp, nấu lẩu…. Còn có người lại thích để cá nguyên con, ướp xả ớt rồi chiên giòn trong chảo dầu nóng.

lãnh hải Gia An, Bình Thuận hay còn được gọi là biển Lạc là một từ địa phương, được người dân miền Trung, Nam bộ trong giai đoạn lưu lạc đến vùng đất mới đặt tên cho một cái hồ rộng như biển. Đến thời của Nguyễn Thông (1827–1884) khi được triều đình nhà Nguyễn chấp nhận kế hoạch thám sát vùng La Ngư, Ba Dần (Hàm Tân mới, Tánh Linh và Đức Linh hiện nay) thì cái tên Biển Lạc được gọi cho hoa mỹ hơn là Lạc Hải.

Cho đến bây giờ, cảnh quan hồ không còn như cũ, nước hồ cũng thấp đi vào mùa nắng, cảnh rừng song như là tặng phẩm của trời, cảnh rừng bao quanh và sinh vật phù du đã giảm đáng kể nhưng cá thác lác Biển Lạc vẫn ngọt thịt và thơm. Để khai phá tốt hơn, trong lòng hồ vẫn có không ít người làm bè nuôi cá và đánh bắt cá. thời khắc tốt nhất để đánh bắt là vào đầu mùa mưa, những người đánh bắt thường kiếm được khá nhiều cá thác lác và đem bán ở chợ Gia An.

Giá trị dinh dưỡng

Thác lác được xếp vào loại cá béo. 100g phần ăn được chứa: Chất béo 11,3g (2,8g axit béo bão hoà, 4,8g chưa bão hoà 1 nối đôi và 2,8g axit béo nhiều nối đôi), chất đạm 15,4g.

Trứng và thịt cá Thác lác chứa lượng axit béo omega khá cao. Tỷ lệ arachidonic axit và eicosapentaenoic axit (EPA) chiếm 16,5% và 10,6% trong tổng số lượng phospholipid. bởi thế có thể xem cá Thác lác là loài cá nước ngọt khá tốt cho sức khoẻ, nhất là về phương diện tim mạch.

Một nghiên cứu do các nhà ngư học Đan Mạch thực hiện trên 29 loài cá nước ngọt tại Campuchia ghi nhận lượng vitamin A tính theo Re (Retinol equivalent) trong cá Thác lác ước lượng 500 - 1500 Re/100g thịt cá tươi.

Như vậy cá Thác lác là loại cá béo rất tốt cho sự tăng trưởng trẻ nhỏ và cho tim mạch người lớn, nữ giới mang thai và người cao tuổi.

Đặc tính sinh học

Cá Thác lác có thân rất dẹt, nhỏ, đuôi nhỏ, toàn thân phủ vây nhỏ. Miệng lớn, mõm ngắn, rạch miệng kéo dài đến tận trước ổ mắt. Lưng cá màu nâu tím đến nâu xám, bụng màu trắng bạc. Vây màu nhạt hơn. Cá nặng nhàng nhàng từ 100 - 200g, tối đa chừng 400 g. Dài trung bình từ 40cm, tối đa khoảng 60 - 65cm.

Cá đẻ trứng vào các tháng 5 - 7, trứng bám vào cây cỏ thuỷ sinh thành từng cụm nhỏ dưới mặt nước. Cá mái để từ 1.200 - 3.000 trứng. Cá mẹ thường quậy làm khuấy động nước tạo điều kiện cho trứng hô hấp. Cá non, dài dưới 5cm có những lằn đậm trên toàn thân. Cá hơi sinh sản nhanh, ăn tạp, thực phẩm chính là động vật thuỷ sinh nhỏ, cá bột, giáp xác và rễ các cây thuỷ sinh. Cá thường kiếm ăn lúc chiều tối và ban đêm.

Lạc Hải từ thời Nguyễn Thông cai quản thì bốn bề rừng nguyên sinh vây phủ.Trên là rừng xanh, bước xuống vài bước là nước, nước bát ngát . Ban ngày mặt nước xanh trong, đêm xuống thì lao xao cá nhảy. Trước năm 1980 của thế kỷ XX, Biển Lạc được xem như vựa thủy hải sản lớn của địa phương. Thời đó, cá Biển Lạc được xe đò chở xuống bán tại La Gi, Phan Thiết… trong số đó ngon nhất là cá thác lác. Cá thác lác ăn phù du sinh vật trong hồ nên thịt khá béo và dai ngon và đặc thù là có đông đảo cách ché biến

mon an tu cá thác lác

Cá Thác lác (Notopterus notopterus hay Gymnotus notopterus) thuộc họ Notopteridae, được dùng làm thực phẩm tại Á châu và được nhập để làm cá cảnh tại Âu Mỹ vì cá có lề thói bơi lên sát mặt nước, và lật mình làm tung toé nước trông rất vui mắt

Cá Thác lác tập trung nhiều nhất tại các ao hồ, sông sạch miền Trung và Nam, không thấy tại lưu vực sông Hồng. Cá Thác lác rất được ưa chuộng ở nước ta để chế biến thành dạng chả viên dùng nấu canh hay chiên xào…

Cá đang được Cơ quan Lương Nông (FAO) xếp vào loài nên nuôi trong các môi trường thuỷ sinh nhân tạo để làm thực phẩm cho các nhà nước đang tăng trưởng.

 

Thông tin công dụng bột sắn dây nguyên chất ...

Củ sắn dây được coi là một trong những loại củ lớn nhất, có giá trị chữa bệnh ở Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.

thường ngày, cái gốc là nơi hội tụ năng lượng của vớ cái cây. Đó là lý do vì sao mà các loại gốc, rễ, củ lại có một vị trí quan yếu trong các bữa ăn và các bài thuốc chữa bệnh. Các loại củ thường nhật như củ nhân sâm, củ sen, củ cải, củ cải đỏ, cà rốt có sức mạnh làm gia tăng sức lực và chữa bệnh. Củ sắn dây được coi là một trong những loại củ lớn nhất, có giá trị chữa bệnh ở Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam. làng nhàng, một củ sắn dây nặng 200 gam ở phương Đông. Nó được dùng trong việc chữa trị các rối loạn tiêu hóa và đứng đầu trong các loại bột trị căn bệnh này.

Sau đây là một cách chế biến kem bột sắn dây. Nếu bạn có vấn đề tiêu hóa, bạn sẽ thấy kiến hiệu ngay nếu uống một giờ trước bữa ăn.

Chú ý: Lúc chế biến nấu nóng, sau đó để nguội vài phút rồi ăn, ăn nóng.

Tác dụng làm đẹp của bột sắn dây

1. Bột sắn dây trị tàn hương

Nhiều người vẫn thường hay thắc mắc, không biết dùng bột sắn dây có làm đẹp da không? Câu giải đáp chắc chắn là có, mà công dụng làm đẹp trước nhất phải kể tới là trị tàn hương khôn xiết hiệu quả.

Trong củ sắn dây có chứa một nhóm hoạt chất Isoflavone, chất này có hoạt tính Estrogen rưa rứa như hormone Estrogen ở người đàn bà. Chính những chất này sẽ thay thế Hormone bị rối loạn, làm ổn định hoạt động của chúng, ngăn chặn sự bài xuất quá nhiều sắc tố melanin, làm giảm thâm nám, tàn hương. ngoại giả, Isoflavone còn là chất chống oxi hóa, làm chậm quá trình lão hóa trong thân.

Để trị tàn nhang, bạn có thể uống nước bột sắn dây mỗi ngày để đẩy lùi thâm nám từ bên trong. Đồng thời phối hợp đắp mặt nạ bột sắn dây từ bên ngoài với công thức: 1/2 chén nước ép cà chua đem trộn đều với bột sắn dây. Sau khi tẩy da chết trên mặt, bạn thoa đều hỗn tạp này lên da, kết hợp massage nhẹ nhõm cho đến khi hỗn hợp trên da khô lại thì rửa mặt bằng nước ấm.

Kiên trì dùng cách này một thời kì, bạn sẽ nhận thấy những đốm tàn nhang trên da mờ dần đi và mất hẳn, thay vào đó là một làn da hồng hào, trắng sáng.

2. Bột sắn dây trị mụn

Mụn trứng cá là nỗi ám ảnh lớn nhất của tuổi dậy thì. Tuy nhiên, khi trị mụn, bạn không nên nôn nóng mà phải Kiên trì phối hợp điều trị cả bên trong lẫn bên ngoài. Nếu bạn đã thử cả thảy các cách mà vẫn không có tác dụng, hãy thử sử dụng bột sắn dây trị mụn với công thức trong uống ngoài thoa xem sao.

Bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất cao, sẽ nhanh chóng đẩy lùi các loại độc tố điển tích bên trong cơ thể, làm giảm mụn và trả lại cho bạn làn da láng mịn như ban sơ. Cách làm Bột sắn dây Trị mụn như sau:

Bên trong: Pha bột sắn dây với bột đậu xanh và một chút đường cho dễ uống, uống 2 cốc mỗi ngày, hoặc nếu không uống được bột sống, bạn có thể nấu chín bột sắn dây với một tẹo đường và sử dụng hàng ngày. ngoại giả, sử dụng sắn dây nguyên củ và đậu xanh, đun sôi lấy nước uống mỗi ngày cũng khôn xiết hiệu quả.

Bên ngoài: Trộn đều 20g bột sắn dây với 20g bột đậu xanh, 1 thìa cà phê mật ong cho đến khi lệt sệt. Đắp hỗn hợp lên mặt với một lớp mỏng, để trong khoảng 20-30 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. Mặt nạ bột sắn dây kết hợp với đậu xanh có tác dụng làm mát da, giải độc, tiêu viêm, sẽ chóng vánh làm cho các đốm mụn se lại và biến mất.

3. Bột sắn dây tẩy tế bào chết

Ngoài trị mụn và tàn nhang, bột sắn dây còn được dùng để tẩy da chết hàng tuần rất hiệu quả. Bạn chỉ cần trộn 1 thìa bột sắn dây với nước ép quả cà chua, thoa hổ lốn đó lên da, massage nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp se lại thì rửa mặt bằng nước ấm.

Bạn cũng có thể trộn 1 thìa bột sắn dây với 1/2 lòng đỏ trứng gà và 3 quả dâu tây xay nhuyễn. Đắp hỗn tạp này lên mặt trong khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước ấm. Sự kết hợp giữa các vật liệu được coi là “thần dược làm đẹp” này sẽ chóng vánh đánh bật những tế bào chết tích trữ trong lỗ chân lông, làm cho da thông thoáng, cung cấp chất dinh dưỡng cho làn da để trở nên tươi trẻ, hồng hào và khỏa mạnh.


4. Bột sắn dây chống lão hóa da

Ngoài những công dụng làm đẹp trên, thì bột sắn dây làm đẹp da còn có một công dụng đặc biệt khác mà rất nhiều chị em đợi mong, đó chính là chống lão hóa da.

Khi bước chân vào tuổi 30, làn da đã bắt đầu có dấu hiệu lão hóa khiến cho nhiều chị em lo sợ. Điều này sẽ không còn là nỗi lo lắng với những chị em chọn bột sắn dây làm phương pháp làm đẹp cho riêng mình.

Củ sắn dây có chứa plavonoid, có tác dụng tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, tuần hoàn – là chất chống oxi hóa cao, tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa những triệu chứng lão hóa sớm ở con người. Chất isoflavon ngoài tác dụng trị tàn hương, còn chống lại các nguyên cớ gây sạm da, nám da.Vì vậy, nó có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, làm đẹp và trắng da hiệu quả.

Các nghiên cứu gần đây: Tác dụng y học của sắn dây được nghiên cứu cẩn thận ở Trung Quốc từ những năm 70. Các kết quả ban bố cho rằng sắn dây có tác dụng giảm áp huyết, giảm đau đầu, giảm các chứng đau nhức vai và cổ. Ở Trung Quốc, bột sắn dây chữa được các chứng bệnh điếc tai do sự suy giảm hệ tuần hoàn. Nó có tác dụng làm giảm colestrol, các khối mỡ máu, máu đông và chống bệnh đau tim.

hiện tại, các nghiên cứu khoa học còn chỉ ra sắn dây có tác dụng giải rượu. Một nhà nghiên cứu y học Trung Quốc tên là Vĩnh Minh Cường phỏng vấn 300 người Trung Quốc dùng bột sắn dây đều cho thấy bột sắn dây có tác dụng giải say rượu, trung hòa các chất độc và giải nhiễm độc do rượu cho các cơ quan nội tạng mà không để lại hiệu ứng phụ nào cho cơ thể.

Các nghiên cứu về tác dụng của sắn dây sẽ còn đấu ở cả Mỹ và ở Châu Á. có nhẽ khả năng quý của sắn dây còn vượt qua cả các tuyên bố nghiên cứu hiện có ở nước này. Các tài liệu đông y cổ của Trung Quốc đều cho rằng các loại thuốc có chứa sắn dây còn dùng để chữa cả bệnh hiểm nghèo.
Dù vậy, sắn dây vẫn chưa được biết tới nhiều ở phương Tây cũng như ở Việt Nam. Người Việt Nam chỉ thường dùng nó như một thứ nước giải khát thông thường vào mùa hè và họ bỏ thêm hoa bưởi vào cho thơm mà không hiểu cho hoa bưởi là làm giảm dược tính của bột sắn dây một cách đáng kể, cách chế biến bột sắn dây chưa theo đúng phương pháp sinh dưỡng Âm Dương - Ohsawa, thành thử công hiệu chưa cao trong cách làm mát và tăng năng lượng của cơ thể, cũng như chưa biết sử dụng hữu hiệu nó trong việc phòng và trị bệnh. Đông y có dùng nó với tên là Cát Căn, thì cũng chỉ dùng như một trợ phương chứ không phải là vị chính trong hồ hết các toa thuốc thường ngày. Nó chỉ được các nhà thực hành châm cứu phương Đông nhắc tới cùng với việc giới thiệu thuật châm cứu. Mart Cissy Majebe, giám đốc Viện nghiên cứu Thảo dược và Châm cứu Bắc California cũng đề cập tới vấn đề dùng trà sắn dây để bổ trợ trong thuật châm cứu.
Với công dụng làm đẹp, mát gan, giải nhiệt bột sắn dây nguyên chất luôn được xếp hạng là sản phẩm được nhiều người quan tâm và kiêng kị nhất. liên quan: 0982.423.084 để mua được bột sắn dây thuần chất với giá tốt

Củ sắn dây có vỏ sẫm, lá tua xanh và chiếm 700 triệu hecta ở Mỹ, mọc hoang từ tháng 3 đến tháng 10. Nó phát triển như một căn bệnh ung thư và lan toả khắp các bang ở Mỹ.
Ở phương Đông, sắn dây được coi thuộc họ đậu, từ 2000 năm trước đã có một vị trí quan trọng trong y khoa dưỡng sinh Trung Quốc, Nhật Bản. Sự đông đặc của bột sắn dây làm cho các phân tử bột sắn dây đi vào thành ruột và trung hòa axit ở đây, chống lại vi trùng, cản ngăn các bệnh ỉa chảy. Nó làm thuyên giảm ngay các chứng đau họng và đầy hơi trong ruột. Theo giáo sư Dhamananda, viện trưởng Viện nghiên cứu y học cổ truyền bang Oregan, thì bột sắn dây chứa hàm lượng cao plavonodit, là một loại hoạt chất tăng cường sự hoạt động hệ tiêu hóa và tuần hoàn. Plavonodit là một chất nức tiếng chống lại ôxi hóa thân thể. Sắn dây có tác dụng ngăn chặn sự co rút của các tế bào ruột, do đó làm máu chảy tốt hơn và giảm chứng co ruột, xoắn ruột.

 

công dụng bột sắn dây nguyên chất

Trong cuốn “Tự bảo vệ sức khỏe”, xuất bản năm 1973, Muramoto yêu cầu uống trà bột sắn dây trong các trường hợp cảm lạnh, làm giảm các cơn đau nói chung, các chứng chuột rút, co cơ và tiêu chảy. Khi được pha chế với củ gừng và mơ muối để uống thì có càng kiến hiệu. Gừng giúp đỡ tiêu hóa và tuần hoàn trong khi mơ muối (làm theo công thức Thực Dưỡng) có tác dụng trung hòa các axit lactic và tống chúng ra khỏi thân thể.

Chè bột sắn cũng như các chế phẩm khác từ bột sắn như bột, trà, gốc thái phơi khô đề có thể tìm thấy trong các cửa hiệu cùng các dược phẩm khác như gừng, bột gạo rang, quế. Đặc biệt nước ta có một số người biết món Chí Mà Phù – chè bột sắn dây với vừng đen là một thứ thức ăn bồi dưỡng đặc biệt cho phụ nữ và con nít nhất là những người có cảm giác háo trong cơ thể, chỉ cần dùng một lần là đã khác ngay. Bột sắn dây đun chín có tác dụng kỳ diệu như thần dược trong việc làm mát phía trong thân thể một cách đắc lực và hữu hiệu nhất trong quờ các phương cách đặc hiệu khác, không có một thứ trà hay thức ăn nào thanh nhiệt kỳ diệu bằng bột sắn dây chín. Nấu lên với vừng đen và chút đường mật, có tác dụng chữa những bệnh nóng âm ỉ trong xương, và có tác dụng giải cảm giải mệt và tăng lực.

Cách chế biến chè bột sắn dây

Cách 1: Làm giống như loại chè đặc sánh. Nếu không muốn uống đặc thì chỉ cho một thìa bột sắn.

1,5 thìa cà phê bột sắn

1 cốc nước

1 quả mơ muối lâu năm (theo phương pháp Thực dưỡng)

1 hoặc 2 lát gừng

1/2 thìa tương cổ truyền ( tương tamarin)

Đun trong nồi đất, không phải nồi gang, nhôm, sắt, thép. Cho mơ muối vào đun và quấy đều cho đến khi sánh đặc lại. Chờ 1, 2 phút cho nguội sau đó bắc ra. Cho gừng vào, nếu muốn thì cho thêm tương (hay Tamari hoặc Misô).

Tuy nhiên, hiệu quả không giống nhau ở mọi người và còn tùy thuộc vào từng loại bệnh.

Thuốc sắn dây: Thuốc sắn dây được điều chế dưới hai dạng: dạng bột và dạng khô nguyên bản. Bột sắn dây để điều trị chứng ăn khó tiêu, đau đầu, cảm lạnh. Cũng có thể ăn nhiều củ sắn dây luộc cũng có tác dụng na ná, tuy nhiên nên mua sắn dây tươi về nhà luộc lấy mà ăn vì thứ luộc bán rong đã được tẩm ướp đường hoá học là thứ có hại cho thân. Trà sắn dây có thể dùng khi đau đầu mạn tính, cứng vai, viêm ruột kết, viêm xoang, các bệnh hô hấp, say rượu, dị ứng ngứa, các loại mẩn ngứa dị ứng da, hen, viêm phổi và mụn nhọt.

Bổ sung thêm một số công dụng của bột sắn dây

- Viêm họng, viêm thanh quản cấp tính: Dùng dây sắn đốt chưa cháy hoàn toàn rồi đem tán bột, uống với nước.

- Vùng ngực bụng nóng cồn cào, khát nước: Bột sắn dây 120g, gạo tẻ 15g. Gạo tẻ ngâm nước một đêm, chắt bỏ nước, trộn đều với bột sắn dây, nấu cháo ăn trong ngày.

- trẻ em bị rôm sảy do nhiệt độc của mùa hè: Bột sắn dây pha nước sôi cho chín, để nguội rồi cho uống giải khát hằng ngày.

- Vết thương chảy nhiều máu: Dùng lá sắn dây tươi giã nát, đắp vào vết thương

- Trị mụn trứng cá, mụn nhọt, hoặc uống nhiều rượu mà đi cầu ra máu, có thể dùng củ sắn dây 40gr, đậu xanh 20-30gr, hai thứ rửa sạch, nấu nước để uống hằng ngày.

- Chảy máu mũi luôn: Củ sắn dây tươi giã nát, vắt lấy nước cốt, uống mỗi lần 1 cốc.

- Trị mụn nhọt sưng đau, viêm họng: Ngày dùng 12-16g thân sắn dây sắc uống. Nếu dùng ngoài thì đốt tồn tính, tán bột, bôi vào chỗ đau hoặc hoà với nước sạch ngậm chữa viêm họng.

- Trẻ nhỏ cảm lạnh, mửa, đau đầu, quấy khóc: Sắn dây 30g giã nát, gạo tẻ 50g. Sắn dây sắc với 2 bát nước lớn, đun cạn còn 1 bát, chắt lấy nước nấu cháo với gạo, thêm chút gừng sống và mật ong, cho trẻ ăn trong ngày.

- Ngộ độc thức ăn, đi ngoài ra máu do ăn phải đồ nguội, độc: Củ sắn dây tươi, ngó sen tươi 2 thứ giã nát, vắt lấy 500ml nước cốt mỗi thứ, hòa đều, uống dần.

- Trị rắn cắn: Có thể lấy giã lá sắn dây tươi vắt lấy nước uống, bã đắp lên nơi rắn cắn, sau đó chuyển gấp đến bệnh viện gần nhất.

- Trị cảm mạo, sốt, không mồ hôi: Sắn dây 8g, ma hoàng 5g, quế chi 4g, đại táo 5g, thược dược 4g, sinh khương 5g, cam thảo 4g; cho 600ml nước, sắc còn 200ml, chia 3 lần uống trong ngày.

- Cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu, nôn ọe: Bột sắn dây 12g hòa đường uống; hoặc dùng sắn dây 20g, đậu ván 12g, giã dập, sắc nước uống trong ngày.

- Giải rượu: Cho uống nước vắt từ củ sắn dây (đã gọt vỏ và rửa sạch), thêm ít muối. Hoặc dùng bột sắn dây khuấy với nước sôi, thêm ít muối để ăn.

- Thanh nhiệt cơ thể: Trong những ngày hè nắng nóng, uống hỗn tạp bột củ sắn dây đem pha với nước chín, đường, chanh có tác dụng làm mát “nội thất” phía trong cơ thể một cách tốt nhất.

Sắn dây có nhiều tác dụng. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyến cáo những người có dương bạch đái với các triệu chứng: đi ngoài lỏng, bụng đầy trướng, lạnh bụng, tay chân thường lạnh, không khát nước, miệng nhạt, sắc mặt vàng tái… không nên dùng sắn dây.

Khi ông Vĩnh Minh Cường quay trở lại trường đại học Havard, ông đã tổng kết các kinh nghiệm y học đó và kết luận rằng: củ sắn dây không biết vì lý do gì còn có tác dụng làm giảm ham muốn uống rượu ở người nghiện rượu và giảm sự tàn phá của rượu lên cơ thể con người.
Bột sắn dây là tinh bột từ củ sắn dây, bột sắn dây có rất nhiều tác dụng như làm trắng da, trị mụn, tàn nhanh, chống lão hóa, chữa viêm họng, viêm thanh quản cấp tính…

 

Cửa hàng cung cấp gia vi an toàn Ship hàng toàn quốc

Gia vị là những vật liệu có cỗi nguồn thực vật, động vật có mùi thơm, vị lạc hoặc có tính kích thích dùng trong chế biến làm tăng màu sắc, mùi vị của món ăn ăn nhập với khẩu vị, sở thích của người ăn.
Phân loại gia vị theo thuộc tính
Gia vị, theo định nghĩa của các nhà khoa học và sinh học, là những loại thực phẩm, rau thơm (thường có tinh dầu) hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác đối với người ẩm thực. Gia vị làm cho thức ăn có cảm giác ngon hơn, kích thích hệ thống tiêu hóa của người ăn khiến thực phẩm dễ tiêu hóa, đồng thời có thể chế hóa theo những nguyên lý tương sinh, âm dương phối triển đối với các loại thực phẩm đặc biệt.

Có nhiều loại gia vị như: các loại mắm, muối ăn (tạo vị mặn), ớt, hạt tiêu (tạo vị cay và mùi đặc trưng), các loại rau thơm (rau húng, rau răm, hành, tỏi... được ăn kèm hoặc cho vào thực phẩm khi chế biến) v.v. và việc sử dụng gia vị thích hợp cho món ăn luôn phản ánh sự khéo léo, sự tinh tế như một
nghệ thuật ẩm thực đối với người đầu bếp.

 

cung cấp thực phẩm

Căn cứ vào thuộc tính của già vị để chia thành 7 nhóm.

- Gia vị hỗn tạp : Bột ca ri, bột húng lìu, ngũ vị hương, dầu hào, sa tế, mằn xì, tương cải....
Phân loại gia vị theo cấu tạo

- Gia vị ở dạng bột : bột ca ri, bột húng lìu.

- Gia vị chua : Dấm, chanh, khế, dọc, sấu, me... Thành phần chính của các gia vị chua là các axit hữu co. Vị chua có tác dụng thúc đẩy quả trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng.

- Gia vị ở dạng tinh thể : Muối, đường, mì chính.

- Gia vị đắng : Vỏ chanh, vỏ quýt, nước màu. Vị đắng có trong tinh dầu các loại vỏ trái cây. Vị đắng tương phản với vị ngọt, có tác dụng gây kích thích ngon miệng cho người ăn hoặc có tác dụng khử tanh của nguyên liệu.

- Gia vị thơm : Hành, tỏi, thì là, rau mùi, rau thơm.

- Gia vị ăn quả tươi : ớt, hạt tiêu, sấu, khế.

- Gia vị cay : ớt, hạt tiêu, gừng... Vị cay trong các loại gia vị tao nên những kích thích mạnh vào tế bào vị giác của lưỡi, lấn át những mùi vị không thích hợp.

- Gia vị ở thể lỏng : nước mắm, xì dầu.

- Gia vị ăn lá, vỏ : thì là, rau mùi, rau thơm, vỏ cam, vỏ chanh, vỏ quế chi.

- Gia vị ngọt : Đường, mật ong, mạch nha. Thành phần chủ yếu trong các loại gia vị ngọt là các loại đường. Đường mía chứa saccaroza, mật ong chứa fructoza và glucoza, mật ong chứa mantoza.

- Gia vị ở dạng dung dịch hỗn tạp : mẻ, dấm bỗng, dầu hào, sa tế, mằn xì, tương, dầu.

- Gia vị mặn : gồm có muối, xì dầu, magi, mắm tôm, nước tương.

cả thảy những gia vị mặn đều lấy muối làm độ mặn chuẩn. phần nhiều các gia vị mặn (trừ muối), đều chứa hàm lượng đạm đáng kể.

- Gia vị ăn củ : giềng, nghệ, gừng, hành.


Tác dụng của gia vị

Gừng và hành khô
Sau khi cá sôi 6-7 phút cho gừng vào sẽ có tác dụng khử tanh tốt nhất. Hành có thể thêm vào sớm hơn, khi đổ nước vào nồi cá kho là lúc có thể cho hành vào. Với món cá hấp, dùng hành lót dưới cá làm cá thơm và ngon hơn.

Dấm

Khi nấu canh rau hay luộc rau, nên cho thêm một chút dấm giúp giữ lại vitamin C trong rau, xúc tiến sự hòa tan các khoáng vật như canxi, phốt pho, sắt… và nâng cao hiệu quả hấp thu các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Tiêu

Không chỉ giúp tạo mùi thơm cho món ăn, tiêu xay còn mang đến hương vị tự nhiên, giúp món ăn mặn mà hơn. Tiêu xay càng để lâu càng mất mùi, nên tốt nhất là bạn chỉ xay một lượng vừa đủ dùng. Khác với tiêu xay, tiêu hạt thường được dùng khi còn xanh và hiệp cho các món hầm.

Tỏi

Tỏi thường được giã hoặc bằm nát rồi cho vào thịt bò, heo, gà trong quá trình sơ chế. Không nên dùng quá nhiều tỏi vì mùi tỏi sẽ lấn át mùi thơm của thịt. Những món xào, hầm, hoặc thịt chiên dùng tỏi là hiệp nhất. Với rau xào, tỏi được cho vào lúc dầu ăn vừa nóng để khử mùi và tạo độ thơm cho món ăn.

Đường

Bạn nên cho đường vào món ăn trước khi cho muối để tránh sự bay hơi của muối, làm món ăn không mặn mòi. Khi làm các món rán và nướng, chỉ nên dùng ít đường để ướp thực phẩm. Nếu dùng nhiều, món ăn rất dễ cháy khét, bị sậm màu gây mất thẩm mỹ và có vị đắng.

Trà

Trà xanh dùng trong một số món nướng giúp tăng hương vị cho món ăn. Trà đen có thể được dùng trong các món súp và nước sốt thịt để tạo ra những mùi vị đặc trưng riêng cho món ăn.

Bột cà ri
Không chỉ là gia vị chính để nấu món cà ri, bột cà ri còn được dùng để tẩm ướp các loại thịt như bò, heo và gia cầm để làm tăng mùi thơm và giúp thịt thắm thiết hơn.

Muối

Trong các loại muối, muối biển luôn là chọn lựa hàng đầu của các bà nội trợ vì chúng có hàm lượng natri thấp, lại chứa iốt. Muối ăn nhập với các loại thực phẩm như trứng, thịt gia cầm, cá, hải sản và súp.

Nếu cần thịt thắm thiết mà không bị giảm độ ngọt thì nên cho muối trước. Ngược lại, khi nấu canh, cần vị ngọt từ xương thì nên nấu một lúc cho nước canh ngọt mới nêm muối. Với món xào, hãy cho muối vào dầu, khoảng một phút sau mới cho thực phẩm vào. Cách làm này sẽ giúp loại bỏ đến 95% độc tố aflatoxin có trong muối.

Dầu ăn

Nhiệt độ dầu lên đến trên 200oC, dầu có thể sản sinh ra một khí độc hại được gọi là “acrolein”. Nó là thành phần chính khiến dầu ăn sản sinh ra một lượng lớn peroxide gây ung thư. Hãy cho thức ăn vào lúc dầu bắt đầu nóng để tránh làm mất chất dinh dưỡng của thức ăn và có hại có sức khỏe.

thì là
Đây là rau thường được dùng cho các món súp, canh riêu cá hoặc các món có rau xanh. Hương thơm của thì là giúp khử mùi tanh của cá và những loại thịt có mùi hơi đậm. Riêng với rau xanh, thìa là mang lại hương vị lạ, làm mới các món rau thường dùng.

Các loại rau mùi như húng quế, húng tây, bạc hà

Trộn thịt bò với húng quế, húng tây, lá bạc hà thịt sẽ có hương thơm thiên nhiên rất ngon. Trộn vài gia vị như hồi, húng quế, lá thì là, rau mùi, nước chanh... với thịt lợn sẽ làm món thịt này thơm hơn. Thịt vịt sẽ rất hấp dẫn khi ướp cùng lá bạc hà, lá hương thảo trước khi chế biến.

Ớt bột

Để món ăn có thêm chút màu sắc thì ớt bột là một tuyển lựa ăn nhập. Mùi vị của ớt bột không quá cay nồng như ớt tươi nên sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Nước mắm

Nước mắm là loại gia vị đặc trưng trong chế biến món ăn Việt Nam. Ngoài tác dụng kích thích sự thèm ăn và tiêu hóa, nước mắm còn chứa nhiều chất bồi dưỡng như chất đạm và các loại vitamin A, D và B12. Do đó, khi chế biến, không nên đun lâu nước mắm trên bếp.

Với món canh, nước mắm được cho vào canh sau rốt, rồi bắc ra ngay. Không nêm nước mắm và để sôi lâu trên bếp sẽ mất ngon do hương vị nước mắm bị biến đổi. Với món thịt kho, nên kho thịt gần mềm với các loại gia vị khác rồi mới cho nước mắm vào, kho thêm một thời gian ngắn nữa, thịt không bị cứng và thơm ngon hơn.

bột ngọt

Khi nấu đến nhiệt độ hơn 120oC, mì chính sẽ biến thành sodium glutamate, không chỉ làm mất hương vị thức ăn mà còn gây ra chất độc hại. Tốt nhất nên cho bột ngọt vào khi thức ăn đã chế biến xong.

Yêu cầu kĩ thuật sử dụng gia vị
Đường, muối, tiêu, tỏi... là những gia vị rất thân thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng dùng đúng cách. Dưới đây là những san sớt của đầu bếp Thanh Nga giúp bạn nấu ăn ngon hơn.

Quế

Với hương thơm nồng và vị cay, nóng ấm, quế chính là loại gia vị hạp với các món ngọt. một tẹo quế sẽ giúp các món bánh nướng tỏa mùi thơm ngát và trở nên ngọt ngào hơn. Quế còn được cho vào một số loại đồ uống nóng như trà, kèm với chút mật ong sẽ mang đến một thức uống vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Nước tương

Không nên nấu nước tương ở nhiệt độ cao quá lâu vì nước tương sẽ bị phá hủy các chất dinh dưỡng và làm mất hương vị. Do đó khi xào rau nên cho nước tương vào sau cùng rồi bắc ra ngay.

Rượu trắng

Khi nấu món cá, cho thêm một chút rượu có loại thể bỏ mùi tanh và tạo hương thơm cho món ăn. thời gian hiệp nhất để cho rượu phải cứ vào sự khác nhau của vật liệu. tỉ dụ: cá kho, xào tôm, xào thịt nên cho rượu vào lúc thức ăn đã chín, các món hầm, lẩu, súp… nên cho rượu vào lúc đã sôi chín.